У Володимирі  комунальники знищи більше 20 молодих дерев  (ВІДЕО)

 

ВАША ДУМКА

Звідки Ви дізнаєтесь новини?:

Вход в систему

МультиВход

Готовить суши своими руками не настолько сложно, как может показаться на первый взгляд. Единственный недостаток заключается в том, что сложно выбирать продукты для этого специфического блюда. Дело в том, что от их качества напрямую зависит вкус. Если подобрать некачественные, испорченные или просроченные ингредиенты, то вкус будет ужасным.

Первоначально нужно определиться с местом покупки. Опытные пользователи рекомендуют закупать нужные компоненты состава в интернете. Причем желательно пользоваться специализированными магазинами. Дело в том, что классические ингредиенты, такие как японский уксус или рис, обладают своими особенностями, и предназначены именно для приготовления суши. Поэтому не стоит заменять их более привычными аналогами, если не хотите испортить вкус.

Особенности выбора продуктов

Зайдите на специализированный сайт, чтобы выбрать продукты. При этом рекомендуется уделить особое внимание некоторым отдельным изделиям:

• Рисовый уксус. Некачественный или поддельный, су может испортить вкус, даже если выбрали хорошую рыбу и правильно сварили рис;

• Васаби. Бывает двух видов: сейо и сава (очень редкий). Рекомендуется покупать в порошке, затем готовить самостоятельно (следуя инструкции на упаковке). Пастообразное васаби содержит много химикатов, поэтому не рекомендован к употреблению;

• Нори максимально темные;

• Имбирь, розовый – острый, а белый – мягкий; • Соевый соус лучше покупать в стеклянной таре, максимально свежий;

• Не отказывайтесь от бамбукового коврика, поскольку без него вы не сможете приготовить идеально ровные суши. Кроме того, он стоит не дорого, при этом значительно ускоряя процесс.

Другие продукты приобретаются стандартным образом, к ним нет никаких требований. Можно подобрать более привычные для вас ингредиенты, чтобы приготовить суши в домашних условиях, и ощутить нотки знакомого вкуса, а не сразу окунаться в атмосферу японской специфической кухни.

Особенности приготовления Мало только правильно выбрать продукты.

Необходимо также правильно их приготовить. Особенно сложно варить рис:

1. Сначала его необходимо промыть, тщательно, пока вода не станет полностью прозрачной, а не молочной.