У Володимирі  комунальники знищи більше 20 молодих дерев  (ВІДЕО)

 

ВАША ДУМКА

Звідки Ви дізнаєтесь новини?:

Вход в систему

МультиВход

2. Залейте воды, чтобы она покрывала рис в соотношении 1:1,5.

3. Постепенно вода впитается в рис, и на поверхности образуются небольшие отверстия.

4. После образования отверстий необходимо отставить кастрюлю, закрыть крышкой, и подождать около 15ти минут. 5. Пока рис настаивается нужно приготовить заправку из соли, сахара и уксуса. Чтобы крупинки быстрее растворились, уксус можно немного разогреть.

6. Выложить рис в широкий контейнер, медленно тонкой струйкой полить сверху заправку, одновременно перемешивая.

Так каждая рисинка примет нужный вкусовой оттенок. Теперь нужно накрыть контейнер бумажным полотенцем, и оставить рис остывать.

Нельзя использовать горячий или теплый рис, поскольку он более податлив, и может не удержать нужную форму. Особенно важно придерживаться этого правила, если вы готовите суши рисом наружу.

При приготовлении суши постоянно смачивайте руки в холодной воде. Лучше рядом поставить миску. Иначе к рукам будет прилипать рис, и вы не сможете выложить его равномерно на прессованные морские водоросли (слой должен составлять примерно 6-7мм). Также обстоят дела с ножом, которым впоследствии будете разрезать готовые суши на удобные для употребления кусочки.

Так к его лезвию не будет приклеиваться рис. Важно использовать острый нож, поскольку в противном случае вы неизбежно испортите форму суши.